TERIHA STYLE

明治26年創業の「久原醤油」が、その１２０余年にわたる歴史の中で育んできた「時間や手間にこそ豊かさがある」を伝えるために、ルーツである久山に構えた自然食レストラン。

2棟のうち大きな母屋がレストランで、暖簾をくぐって中に入ると、家族や仲間との“団欒”の場が広がる。メニューは昼・夜ともにコースのみ。「プロならではの手間をかけつつ『我が家でも挑戦してみたい』と感じていただければ」と佐藤紀章料理長。丁寧に出汁を引き、季節の素材を取り入れ、さらに器との調和も。春夏秋冬、移ろいゆく季節の味を届けてくれる究極の“家庭料理”をご堪能あれ。