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ふ~んわり怒涛の山芋ラッシュ!

てこじゅう

関西出身の店主・上田政彦さんが奥様の智子さんと営む老舗。37年前の開店当時から変わらぬお好み焼きは、正真正銘、本場の味わいだ。実は上田さんが福岡で店を開いたのは、サラリーマン時代の転勤がきっかけ。福岡の街が好きになり、ここで骨をうずめる手段としてお好み焼きを選択した。

そうなると徹底的に評判の店を食べ歩き、これぞという味の店を見つけ修行に入る。そうして辿りついたのが、とんでもなく山芋がたっぷり入ったフワフワなお好み焼き。単品はもちろん、ご飯やお酒にもよく合うのだ。ソースではなく、特製のダシを絡めた味わいの『焼きうどん』もおすすめ。

豚・イカ・エビなどの具材がたっぷり入った『ミックス玉』(700円)。ランチタイムに利用する男性客は、お好み焼きとご飯・みそ汁をセットにしているのをよく見かけるぐらい、おかずになる!

大きな鉄板テーブルで政彦さんが秘伝のソースを使い次々とお好み焼きや焼きそばを焼く。それをそのままテーブルの上でダイレクトに食べるのがたまらない!

てこじゅう

  • 福岡市東区若宮4-2-1
  • 092-682-3752
  • 営業時間:12:00~14:30/17:30~21:00
    休日:月曜
  • 席:16席
    駐車場:あり
    カード:不可
    喫煙:可

※【2016年1月29日】時点の情報です。