千石焼（せんごくやき）
- 福岡市東区香椎駅前1-17-24 香椎名店街1階
- 092-661-7820
- 営業時間：10:00～19:00
休日：日曜 - 席：6席
駐車場：なし
カード：不可
喫煙：不可
※【2016年1月29日】時点の情報です。
愛情もあんこもた～っぷり入った香椎エリアの名物
千石焼（せんごくやき）
香椎エリアの名物といえば、店と同じ名前の『千石焼』（1個90円）。この街に生まれて60年、二代目店主・永嶋義輝さんは、「千石焼をやる時は、朝の3時起きでがんばっとるとですよ。粉から振るってやっとるし、全部手作りだけんね、ウチのは。生地もあんもなんからかんから」と、いつも笑顔で『千石焼』を焼き続けている。
『千石焼』は、ミルク入りのカステラ風味の皮の中に、北海道産の豆を使用した自家製あんがたっぷり。種類は黒、白、うぐいすの3種。また、夏場になるとかき氷が登場する。これが引っ切りなしにお客がやってくる、超のつく人気ぶりだ。
