濃麻呂 名島橋店（こくまろ なじまばしてん）
- 福岡市東区名島2-32-12
- 092-673-1875
- 営業時間：11:00～午前2:00
休日：無休 - 席：15席
駐車場：あり
カード：不可
喫煙：可
http://www.kokumaro.com/
※【2016年1月29日】時点の情報です。
手間暇を惜しまず他にない味を追求
濃麻呂 名島橋店（こくまろ なじまばしてん）
平成5年創業の人気の豚骨ラーメン店「濃麻呂」。長時間炊き込み、丁寧な灰汁取りで臭みと雑味を抑えたスープは、口当たりまろやかで旨みが凝縮されているのに、後味さっぱり！しっかりとした歯ごたえと小麦の風味が極立つ自家製麺とスープの相性も抜群だ。また、低温調理で肉本来の旨味を閉じ込めたチャーシューも評判。一度食べたら、ハマってしまう人が多く、リピーターを魅了している。また、オリジナルレシピのチャーハンやギョーザも、主役並みの存在感。パラパラに仕上げられた旨みたっぷりのチャーハンや、野菜と肉のバランスが絶妙なギョーザもぜひオーダーしたい。
