TERIHA STYLE

白壁に木の家具を配した、カフェのような雰囲気のうどん屋さん。「女性がひとりでゆっくりと食事できる場所を作りたかった」という女性オーナーの徳永さんが、2015年4月にオープン。

インテリアはもちろん、器や盛り付け方など、女性ごのみに仕上げてある。かつおにこんぶ、うるめやさば、いりこなどを独自にブレンドしたダシは、上品で優しい味わい。讃岐うどんの本場・香川の製麺所に特注した麺は、讃岐のコシを残しつつも、博多うどんのモチモチ感があり、ダシとよく合う。

人気は、博多の肉うどんやとり南蛮うどんなど。地鶏と大きめのゴボウを炊き込んだ鶏めしも、うどんと一緒に味わいたい。