進藤商店
- 糟屋郡新宮町下府904-27
- フリーダイヤル 0120-262-505
- 営業時間：9:00～17:00（日祝日10:00～16:00）
休日：なし（盆・年末年始を除く） - 駐車場：あり
カード：不可
※【2016年1月29日】時点の情報です。
海からの贈り物ふっくらほくほく魅惑の“ひもの”
進藤商店
新宮海岸沿いに並ぶ海産物の加工所軍団の中にある、老舗の一軒。
昭和初期からこの地で魚の天日干しを手がけ、現在の会長夫妻は三代目。地元はもちろん国内外から選りすぐりの素材を集め、職人の手で丁寧に仕上げたひものを販売している。『さばみそ』や『さばみりん』『銀だらみりん』といったひもの界のスターをはじめ、鋭い目利き力を生かした『うるめ鯛丸干し』や、焼かずにそのままいただける新発想の「鯖燻」など、アイデアが光る商品もズラリ。
どの商品も、焼くと驚くほどふっくらでジューシー。絶妙な塩加減で、一度食べたら二度、三度と、やみつき必至だ。
