> > BK BAKERY(ビーケイ ベーカリー)

いろんな人が交じり本を通じて出合うサロンのような場所

カフェ・キューブリック
BK BAKERY(ビーケイ ベーカリー)

街の色に合わせて店主自らが選定した本を大切に取り扱うという“街の本屋”の良さを教えてくれる『ブックスキューブリック』店主・大井さん。’16年春から「ほん屋のぱん屋」というサブタイトルがつく新たな業態の店を箱崎店の2階で始めた。

パンメニューは、国産小麦の風味がしっかりとありながら、モチモチ感もあり、口溶けもいい感じに仕上がったリュスティック生地がその代表格。これからさらにイタリア料理のような調理パンやワインに合うおつまみパンなど、どんどんチャレンジしていくのだとか。街の本屋×街のパン屋の可能性は無限大!

箱崎店の2階にはベーカリーのほかにギャラリースペースと『カフェ・キューブリック』を併設。何時間居ても飽きない居心地の良いサロンのような場所だ

『カフェ・キューブリック』にはサンド・メニューもあり。本を読みながら至福のパン&コーヒータイムを提供してくれる。1階には「本のほか関連の雑貨類も充実」と大井さん

カフェ・キューブリック
BK BAKERY(ビーケイ ベーカリー)

  • 福岡市東区箱崎1-5-14 ブックスキューブリック箱崎店2階
  • 092-645-0630
  • 営業時間:カフェ11:30~20:00(日祝日~19:00)、ベーカリー10:30〜19:00※売切れ次第終了
    休日:月曜(祝日の場合営業)
  • 席:20席
    駐車場:あり
    カード:可
    喫煙:不可

※【2016年5月31日】時点の情報です。