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唐辛子と具材の旨みが
絶妙に融合した“うま辛麺”

元祖辛麺屋 桝元 香椎店

昨今の激辛ブームに伴い、呑みの〆やヘルシーな料理として人気の辛麺。宮崎県延岡市に本部を置く『元祖辛麺屋 桝元』は、九州各県・関東・関西に店舗を展開し、辛麺旋風を巻き起こしている。一番人気は定番の『元祖辛麺』(800円)。醤油ベースのスープは、牛・豚・鶏3種の挽肉とニラ・卵・ニンニクの旨みが融合したコクがある深い味わい。真っ赤な唐辛子は見た目ほど辛くなく、まろやかな口当たりだ。そば粉と小麦粉が主原料のこんにゃくによく似た食感の独特の麺との相性も抜群。「辛いけれどうまい!」と病みつきになってしまう。

カレーベースの『カレ麺』(950円)、豆乳と塩麹をベースにした『白い辛麺』(950円)など、珍しい進化系辛麺も展開中!

ポン酢、醤油、大根おろしなど、味のバリエーションが楽しめる名物の『なんこつ』(各600円)がおすすめ

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元祖辛麺屋 桝元 香椎店

  • 福岡市東区下原4-2-1 ブランチ下原内
  • 092-710-8676
  • 営業時間:11:00~22:00(OS 21:30)
    休日:なし
    客席数:38席
  • 駐車場:あり
    カード:不可

※【2019年12月6日】時点の情報です。