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老舗焼肉店が伊万里牛を使って新ジャンルに挑戦

STEAK & NABE はこざきランプ

東区西戸崎で43年続く老舗焼き肉店『味園園(みそのえん)』の姉妹店で、ステーキをメインに洋風メニューを揃える『はこざきランプ』。

店を切り盛りするのは三代目・丸岡夫妻。「本店で使っている伊万里牛を、こちらではステーキやハンバーグ、創作料理に使っています。さらに初の試みとしてラム肉を使うなど、新しいことにもチャレンジしています」と、老舗の味をさらに昇華させた店づくりを目指しているそう。

ランチとディナーが通常の営業スタイルだが、土曜日のみ、ランチ時間を延ばして本格メニューをランチ価格でお届けする『肉カフェ』を開催中!

イチオシは、うずたかい伊万里牛がインパクト抜群の『牛Nabe』(1人前1480円)。火を入れるとタレと野菜から出るエキスが混ざり合い、奥深い味わいに

昼夜楽しめるハンバーグ(ランチ1050円、土曜ランチ1100円、夜は単品150g1230円)。ハーブなどを使った特製ソースで焼き上げる『骨付きラム肉のグリル』(3本2800円)

STEAK & NABE はこざきランプ

  • 福岡市東区箱崎2-12-15 さかえビル1階
  • 092-292-6298
  • 営業時間:11:30~OS14:00(土曜12:00~OS15:00)/17:30~OS22:00
    休日:第1・第3火曜、不定※日祝日のランチはなし
  • 席:23席
    駐車場:なし
    カード:不可
    喫煙:不可

※【2016年12月22日】時点の情報です。